Como en años anteriores queremos aprovechar los prolegómenos de la feria de la castaña para ofrecer a aquellos que tengan castañares y todos los interesados una actividad formativa que pueda mejorar la gestión que hacemos de nuestros árboles. Este año hemos pensado en algo eminentemente práctico, que directamente en el campo pueda resolver dudas, aclarar conceptos, etc. Así que os invitamos a aprovechar los ámplios conocimientos del monitor, Efren Martín. Os esperamos.
Aquí os dejamos una de las primeras actividades programadas para este año, un interesante curso para aprender a elaborar castañas en almibar, al licor, bombones de castaña y mermelada de castañas. Gracias a Mercedes, la monitora que lo imparte.
Las actividades de hoy 30 de octubre empezaron con dos interesantísimos talleres organizados en el colegio por la asociación Extremadura y Salud, nuestro amigo Pedro Romero se dió un maratón formativo con alumnos de 3º a 6º despertando su interés por la botánica y por esos curiosos mamíferos, los murciélagos…
Gracias por vuestra colaboración.
Aquí os dejamos unas imágenes de los dos talleres.
El domingo 27 otra de las propuestas del programa de la feria de la castaña fue un interesante taller de botánica práctica en jardines y espacios verdes, taller que se realizó gracias a la asociación Extremadura Naturaleza y Salud, a frente de la que se encentra nuestro amigo Pedro Romero Zarco, doctor en biología y presidente de la Asociación. Agradecer también al grupo de cinco biólogos que acompañaron a Pedro en el taller, todo un lujo sin duda.
El taller quiso dar una visión práctica y divertida de las plantas que habitualmente nos encontramos en nuestros pueblos y campos, castaños de indias, árbol del paraiso… intentando además inculcar en los más jóvenes el amor por la naturleza.
Queremos agraceder enormemente a Pedro y la asociación Naturaleza y Salud su gran interés y su ofrecimiento para colaborar con nosotros de manera totalmente desinteresada. Lamentar la poca afluencia de gente a pesar de la implicación inicial de la AMPA local.
Aquí os dejamos una galería de imágenes del taller.
Otra de las propuestas con las que ha arrancado esta VIII edición de la Feria de la Castaña es este curso de castañicultura, dirigido a personas que se dedican al cultivo del castaño o a aquellos que tenían algún interés en este mundillo.
El técnico, Efrén, gran conocedor del castaño y todo lo que lo ronda, intentó dar una visión práctica sobre los problemas actuales que este tipo de cultivos tiene, las enfermedades que afectan tanto al arbolado como al fruto desde hace unos años, pero también intentó dar a los asistentes una visión actual del mercado de la castaña, productores, precios, etc.
Los asistentes mostraron gran satisfacción tras la realización del curso, que contó con una parte teórica que se desarrolló en la casa de la cultura y otra práctica en el campo.
La asistencia no fue muy numerosa, aunque desde la organización de la feria de la castaña queremos agradecer a los asistentes su interés.
Aquí os dejamos algunas imágenes del curso el sábado 26 y el domingo 27.
Esta es otra de las actividades que se han preparado para la VIII Feria de la Castaña de Cabeza la Vaca, quien quiera aprender cómo elaborar delicias de castaña, como castañas al licor, castañas en almibar o crema de castañas ahora tiene la oportunidad. Un producto muy delicado que requiere una elaboración muy cuidadosa. El curso se desarrolla entre los días 28 y 29 de octubre, en el previo de la feria como tal, en horario de tarde.
Animaos, vuestros paladares lo agradecerán…
Esta es una de las actividades que este año se han preparado para la VIII edición de la Feria de la Castaña de Cabeza la Vaca. Con idea de mejorar la calidad de la importante masa de castaños de la localidad se ha querido buscar el asesoramiento de un técnico experto en castañicultura para poder ofrecernos una visión más clara del estado de nuestro castañar, problemas y enfermedades, gestión sostenible, etc. Todo sin dejar de lado una parte fundamental de este mundo, la comercialización del producto final, la castaña, la situación y funcionamiento del mercado, etc.
Es un curso de poca duración que creemos muy interesante para cualquier persona relacionada directamente con el castañar, pero también para todos aquellos interesados en conocer mejor su funcionamiento y situación.
Feria de la Castaña de Cabeza la Vaca 