Buena acogida del taller de cocina con castañas

El miércoles 26, y a pesar de la abundante agua que nos regaba, el público no se quiso perder el taller de cocina que este año formaba parte de las actividades de la Feria de la Castaña de Cabeza la Vaca.

El escenario fueron los antiguos colegios de la calle poniente, una de sus aulas acogió una cocina temporal donde primero Vicente Maya, del bar-restaurante Las Tinajas de Cabeza la Vaca, y a continuación Carmen Sánchez, cocinera y autora del blog http://lascomidasdecarmen.blogspot.com/ , nos deleitaron con sus creaciones.

Vicente nos elaboró un lomo ibérico relleno de castañas con una deliciosa salsa con un toque de membrillo.

Los postres corrieron a cargo de Carmen, que preparó una tarta de soletillas y castañas que los asistentes hicimos desaparecer rápido. Para no quedarse corta, Carmen traía además otro postre elaborado desde casa, una tarta de chocolate y castaña que acabó de rematar el apetito…

Fueron en total tres horas de cocina y convivencia con un aula llena de público con ganas de aprender, compartir y probar.

Queremos agradecer a todos los asistentes su presencia.

Y sobre todo, muchas gracias a los dos cocineros por su colaboración y tiempo.

Esperamos que esta actividad pueda tener continuidad en futuras ediciones, por supuesto, con la colaboración de todos.

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El sábado 29, concierto de La Fina en la Feria de la Castaña

El sábado 29, a partir de las 22 horas podremos disfrutar en la plaza de un conciertito del Grupo La Fina.

Su web…    http://www.myspace.com/lafinarock

De ahí sacamos su biografía…

“El grupo se forma en 1996 en Monesterio (Badajoz). Debe su nombre a un tema del grupo de rock español Leño; aunque éste ya se ha hecho bastante al grupo y nos sentimos muy reflejados en él; un nombre directo,sencillo. .. .. La formación ha cambiado en varias ocasiones, pero manteniendo siempre el grueso de la misma. Ha llegado,creémos,a compactar muy bien y a tener un directo bastante agradable para el público, sea el tipo de música con el que se identifica o no. .. .. Teniendo el rock&roll por bandera, los temas son versiones de grupos de rock&roll clásico de la época de los 70’s en su gran mayoría.También tenemos algún toque de reggae,algo de rock andaluz y cosas de los 60’s y 80’s. Las formaciones más influyentes para nosotros son Pink Floyd, Black Sabbath, Led Zeppelin, Jethro Tull, ZZ Top, Deep Purple, Triana,etc… .. ..  En estos momentos contamos con seis componentes: dos guitarras, bajo, batería, órgano-flauta travesera y voz. Siendo de distintos puntos geográficos como Monesterio (Badajoz), Puebla del Maestre (Badajoz), Cala (Huelva) y Sevilla y con edades comprendidas entre los 20 y 45 años, ha llegado a estar formado en momentos por cuatro generaciones diferentes con el mismo gusto y el mismo objetivo. Este objetivo no es más que el que se lleva haciendo durante estos quince últimos años, esperando seguir así muchísimos más y es tan sencillo y puro como el disfrutar de la música y sobre todo del rock and roll y de la gente que la comparte y disfruta con nosotros.”

 

Ahí es ná.

 

Pues eso, el sábado a disfrutar de un conciertito…

 

Taller de cocina con castañas

El miércoles 26, en los antiguos colegios de la Calle Poniente de Cabeza la Vaca podremos presenciar una demostración de cocina con la castaña como ingrediente común.

Por un lado, Vicenta Maya, del Bar Las Tinajas de Cabeza la Vaca nos preparará un lomo relleno de castañas. A ve que tal queda y si somos capaces de repetirlo en casa.

Y de postre nuestra vecina Carmen Sánchez nos preparará un delicioso postre que tendrá igualmente la castaña como ingrediente.  Si queréis más información de los trabajos culinarios que hace Carmen podéis echar un vistazo a su blog:

http://lascomidasdecarmen.blogspot.com/

En este enlace os dejo con unos de sus postres con castañas en sus ingredientes…

http://lascomidasdecarmen.blogspot.com/2011/01/brazo-de-gitano-relleno-de-crema-de.html

Que tiene esta pinta…

 

Recordad, os esperamos el miércoles a las 18 horas en los antiguos colegios.

La ruta de senderismo a los castaños

Amigos, este será el folleto que nos sirva de base para la realización de la ruta de senderismo del sábado y domingo.

En una imágen la ruta como tal sobre una foto de satélite (que quizás oriente mejor sobre el terreno que un mapa topográfico).

En otra imágen, la descripción de la ruta , un pequeño topográfico y la portada del folleto…

Os dejo además un pdf para quien se lo quiera descargar…

ruta de los castaños Cabeza la Vaca

Os esperamos el sábado o el domingo para darnos este paseo.

El sábado y el domingo de la feria, ruta de senderismo por los castaños de Cabeza la Vaca

El próximo sábado 29 y domingo 30 de octubre, durante la Feria de la Castaña, realizaremos dos rutas de senderismo guiadas por los castañares de Cabeza la Vaca.

Se trata de un recorrido no muy largo, de unos ocho kilómetros, que nos adentra en una de las zonas de mayor masa de castaños del término, Los Cortinales. Por supuesto este paseo nos enseñará muchos otros tesoros, además de los castaños, encinares y alcornocales, riveras, olivos, vistas espectáculares…

Recordad, la salida será el sábado y el domingo de la Plaza del Rollo a las 10 de la mañana, para quien se quiera apuntar con nosotros.

Estamos preparando un folleto con cartografía y explicación de la ruta, en cuanto esté diseñado lo colgamos aquí para quien quiera descargarlo.

Os dejamos algunas instantáneas de las rutas de otras ediciones de la feria.

Esperemos que nos caigan algunas gotas antes y nos alegren los campos.

Publicación muy interesante sobre nuestro castañar

 

En la página del Centro de Desarrollo Comarcal de Tentudía (CEDECO-Tentudía  http://www.tentudia.com/servicios/publicaciones/mesto.php) tenemos interesantes publicaciones sobre nuestra comarca.  Ya que andamos con el tema del castañar, os recomendamos la parte relativa al castañar de una de las publicaciones que ha editado este centro y que coordinó Rufino Acosta.

http://www.tentudia.com/servicios/mesto/memoriatierra2/9memoria_tierra_II.pdf